蔬菜烘干機是蔬菜加工生產企業中用于烘干物料的一種機器設備，作業目的是為了脫去蔬菜中含有的大部分水分。實際應用中，蔬菜設備難免會出現一些故障，其在運行工作過程中由于工作環境、操作方法等種種原因，其技術狀況必然會發生某些變化，可能影響設備的性能，甚至誘發設備故障及事故。因此，操作必須了解其故障產生的原因，才能及時發現和排除這些隱患，對已產生的故障及時維修才能保證儀器設備的正常運行。
 

　　下面就為大家總結一下導致蔬菜烘干機故障產生的原因，具體如下：
 

　　A、工作人員錯誤地操作管理設備；
 

　　B、設備所處的作業環境惡劣。
 

　　C、設備長時間連續運作，部分零部件過熱，性能出現下降；
 

　　D、設備的日常保養與維護作業沒有做到位或根本沒有進行；
 

　　使用蔬菜烘干機的注意事項：
 

　　1.蔬菜烘干機烘干時如果條件允許的話，蔬菜烘干機常見故障，可配備噴淋裝置，使木材達到熱蒸的效果，木材水份由里往外階段性排潮，干燥后的木材不會出現變形、內裂、端裂等現象。
 

　　2.蔬菜烘干機可以增加熱風回收系統，將排出的熱空氣再回收，加速烘房內氣流的運行速度，加快了烘干時間，以提高熱能利用。
 

　　3.蔬菜烘干機木材烘干是欲速則不達的事情，所以升溫不能太快，否則會出現木材開裂的情況，還有就是要注意木材的堆垛，注意均勻受熱，還要考慮到風的流動方向，使熱風能從堆垛的木材中流通。